打印

6寸裱花蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/84387815.html

  • 用料:

  • 6寸蛋糕胚  1个
  • 淡奶油  200g
  • 白糖  20g
  • 果味粉  适量

小贴士:

打发奶油时不要打发过了哦!

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 将淡奶油倒入无水无油容器中,加入白糖打发
  • 3. 打发至有清晰的纹理就可以了
  • 4. 将蛋糕胚放在裱花装盘上
  • 5. 将适量打发好的奶油抹到整个蛋糕胚上,用抹刀抹平
  • 6. 将抹刀插入蛋糕底部(小蛋糕一个抹刀就可以,大蛋糕要两个抹刀)
  • 7. 将蛋糕转移到托盘上
  • 8. 取部分奶油加入蓝莓果味儿粉翻拌均匀装入裱花袋
  • 9. 用5齿裱花嘴在蛋糕的上下部边缘挤出花型
  • 10. 再取出部分奶油加入草莓果味粉翻拌均匀装入裱花袋
  • 11. 用树叶型裱花嘴在蛋糕上部挤出花型
  • 12. 将剩余的奶油装入裱花袋
  • 13. 还是用树叶裱花嘴在蛋糕侧面和上面随便挤出花型(也蛮好看)
  • 14. 最后在上下边缘间隔处稍微挤点花型就可以啦!
  • 15. 破不急待的切开吃啦!