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剁椒黄豆芽的做法
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用料:
自发黄豆芽
200g
剁椒
1勺
食用油
适量
盐、鸡精
适量
蒜末
适量
小贴士:
剁椒中含盐,加盐调味时一定逐渐添加
做法:
1.
豆芽洗净去皮备用
2.
蒜切末备用
3.
炒锅中加适量的食用油烧热,加入蒜末爆香
4.
加入黄豆芽中火翻炒一会儿
5.
加入一勺剁椒
6.
翻炒均匀,炒一会儿
7.
加入少量的水,烧开,根据个人口味加入少量的盐盖锅盖几分钟
8.
当看到水几乎收干即可,盛出准备享用吧