用料：
- 猪肉，笋干
- 冰糖，葱，姜，花椒…
小贴士：
我这次最后一道程序是用电捂宝的，个人觉得肉会烂一点，到嘴即化，而且汤汁也不会干。哈友们试试吧！
做法：
- 1. 猪肉洗干净备用
- 2. 葱，姜，八角，花椒，桂皮，干红椒备用。
- 3. 锅里倒油，放冰糖小火熬（大火容易糊）
- 4. 一定要熬至深褐色
- 5. 把猪肉倒进锅里，充分裹上糖汁，多炒几下。
- 6. 再把那些辅料倒进去，把香味炒出来（现在可以用大火，个人感觉噢）
- 7. 加入开水，大火开盖煮30分钟。
- 8. 再把笋干加进去，煮40__60分钟
- 9. 肉和笋干都熟烂了，加老抽，盐，味精适量即可。