用料：
- 鸡腿菇 适量
- 五花肉 适量
- 小葱 少许
- 红烧酱油 少许
- 盐 适量
小贴士：
因为鸡腿菇事先焯熟了，所以在炒的过程中，不用时间太长。五花肉尽量切得薄一些越薄炒出来的味道越好吃。
做法：
- 1. 鸡腿斜刀切好，焯一下。
- 2. 五花肉切薄片儿，小葱切好备用。
- 3. 五花肉用油煸香煸熟，加红烧酱油调色。
- 4. 五花肉炒好备用。
- 5. 另起锅添油，把小葱煸出香味儿，倒入焯好的鸡腿菇，然后再把五花肉放在一起炒，加入少许盐，少许酱油，稍微炒一会儿，就可以出锅了，喜欢香一些的，可以在起锅前放少许香油提。
因为鸡腿菇事先焯熟了，所以在炒的过程中，不用时间太长。五花肉尽量切得薄一些越薄炒出来的味道越好吃。