用料：
- 面片 100克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 1个
- 青菜 2棵
- 木耳 2朵
- 葱 半根
- .食用油 15克
- 酱油 3克
- 醋 3克
- 盐 1克
- 味精 1克
小贴士：
面片各大超市及面条加工店都有，如果自己会檊面条更好。如果家里吃饭人多就加大食材量。
做法：
- 1. 准备面片
- 2. 木耳用温水泡发
- 3. 切葱花西红柿
- 4. 青菜洗净切段
- 5. 锅里放油烧热炒香葱花放西红柿炒出汁
- 6. 加一碗水放入木耳烧开
- 7. 倒入鸡蛋液调盐、酱油，醋、味精
- 8. 另起一个锅放水烧开下入面片
- 9. 面片快熟时放青菜
- 10. 煮熟捞出盛入碗中
- 11. 浇上汤搅匀开吃