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千变口袋三明治的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉(3块饼,切开是6个口袋)  125克
  •  90cc
  •  1克
  •  1克
  • 橄榄油  适量(10cc)
  • 发酵粉  1.2克
  • 生菜  适量
  • 西兰花  适量
  • 火腿片  适量
  • 沙拉酱(番茄酱)  适量

小贴士:

为了拍照用了一些食器,如果不用拍照所有材料直接在面包机盒里称重量就行。整个过程不用洗什么餐具,比较轻松。营养价值随你需要而定,个人感觉不错,有兴趣试试看吧

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 盐与发酵粉对角放,开启揉面功能,注意重要的一点是,如果你的面包机可以设定发酵时间,请设定30分钟,如果没有,请30分钟后关机
  • 3. 30分钟后取出,不需要继续发酵,用手轻轻按下排气
  • 4. 把面团整成棒状
  • 5. 均匀分割3份
  • 6. 擀成直径14cm左右的圆形
  • 7. 烤箱预热到220度,温度一定要够、不然会膨胀不好,不成口袋。大概4分钟就开始膨胀,这时候就赶紧把它翻过来,再烤5分钟左右,如果感觉火太大要焦,就降低温度
  • 8. 出炉是这样的
  • 9. 用切面包的专用刀切开(热的时候就可以)注意不要太用力,会塌的,如果刀不好切,可以切一个开口后,用剪刀剪开也可以
  • 10. 然后放入喜欢的食材,因为是生菜多,我用沙拉酱调味
  • 11. 营养丰富,又很简单,大家试试看吧