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葱花煎蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3个
香葱
1把
油
40克
盐
少量
干辣椒粉
1勺
小贴士:
1.煎鸡蛋盐不宜多,尽量少点! 2.煎蛋时火不要太大,火大容易糊,中火最好!
做法:
1.
香葱1把洗净,鸡蛋3个
2.
将香葱切成葱花放入盐和干辣椒粉拌匀,打入鸡蛋搅匀
3.
热锅下油,烧至五成热
4.
倒入蛋液,用锅铲摊开,煎好一面翻面再煎另l面
5.
煎至两面金黄,捞出放在刀板上切块装盘
6.
上图1张