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鸡蛋肠粉的做法
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用料:
沾米粉
250克
生粉
50克
水
400克左右
鸡蛋
一条一个
花生油
适量
做法:
1.
准备好材料
2.
沾米粉,生粉,油,水一起拌匀至无颗粒
3.
平底盆擦上一点花生油
4.
我用这中小勺,一勺倒入3步骤,然后端起㨪均匀(如果想薄一些就少勺一些)
5.
大火把蒸锅的水烧开放入稍蒸,然后打入鸡蛋,蒸至面糊起泡为熟,然后用锅铲慢慢铲,慢慢卷起
6.
锅浇开一点水,加一点油放生菜烫一下夹起,然后添加合适的盐,酱油和一点酸菜做汁
7.
摆盆,淋上汤汁,开吃美味的早餐