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  • 用料:

  • 西米  50 g
  • 椰浆  一罐
  • 芒果  一个
  • 冰糖  适量

小贴士:

1.西米千万不能用冷水泡洗,会粘在一起。
2.不要将芒果煮热,会酸。

做法:

  • 1. 准备好所需的材料。
  • 2. 先用煮滚水,在放西米,煮约10分钟。
  • 3. 盛起,用冷水过一过,使西米的口感更有弹性。再倒进滚煮至透明即可。
  • 4. 煮好的西米,加一勺水,加入椰浆,冰糖煮开。放凉(可放冰箱冷冻口感更佳)。吃的时候加入新鲜的芒果粒即可使用~