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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 玉米粉  一半面粉的量
  • 食用油  适量
  • 白糖  适量
  • 纯牛奶  适量
  • 酵母  少许
  • 鸡蛋  两个
  • 核桃  少许
  • 黑芝麻  少许
  • 白芝麻  少许

小贴士:

1、纯牛奶不要加太多,如果面糊太干可再加一些。
2、核桃碎和芝麻一定要在面糊凝固前撒上,才能粘稳。
3、一定要小火慢慢煎,轻轻晃动不粘锅受热均匀。

做法:

  • 1. 将鸡蛋 白糖放入盆里,(我用的是土鸡蛋比较小个,所以打了两个)
    打散蛋液 ,加入小半盒纯牛奶搅拌
  • 2. 面粉,玉米粉,酵母粉准备好,搅拌均匀
  • 3. 搅拌好的蛋奶液
  • 4. 将混合的面粉加入蛋液搅拌,可先加一半,搅至无颗粒再加另一半
  • 5. 呈稍稍有点干的面糊,静置半小时
  • 6. 不粘锅倒入少许食用油,烧至七成热倒入面糊,马上撒上核桃碎,黑芝麻,白芝麻,慢慢晃动锅使其受热均匀,小火煎至一面金黄翻面
  • 7. 出锅啦~
  • 8. 晾至稍凉即可享用~
  • 9. 小宝贝们两餐间的健康小零食~