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早餐包的做法
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用料:
牛奶
170克
糖
50克
高筋面粉
300克
奶粉
70克
盐
2克
鸡蛋
1个
酵母
5克
鸡蛋液
适量
黄油
25克
小贴士:
这个面和的非常软,液体根据自家面粉加减,总之面别和干了。烤箱温度自已来调整,低温慢烤。
做法:
1.
按顺序把主料放进面包机里,
2.
启动和面15分钟后放黄油揉膜来,发酵2至2.5倍。
3.
取出排气揉匀,分16份等量。
4.
烤盘放油纸,整形放入烤盘里。
5.
放进烤箱里底部放碗热水,二次发酵2倍大。
6.
取出刷蛋液放芝麻,烤箱预热上下火120度5分钟。下面数第二层烤35分钟。
7.
时间到了,这时满屋是奶香四溢,非常玩美。
8.
再来一张图。
9.
放凉保存。