菜心的做法

做法：

• 1. 洗好菜，凉干水
• 2. 前几天卤肉的油，放冰箱冷藏的，不要浪费炒菜
• 3. 蒜蓉搅拌机成泥加玉米油，盐腌，炒什么随时拿出来加方便
• 4. 开炉热火放卤肉油，菜炒半熟时加蒜泥跟一点盐
• 5. 熟了直接放盘