用料：
- 鸡蛋 40克（一个）
- 细砂糖 20克
- 低筋面粉 13克
- 牛奶 130克
- 香草精 几滴
小贴士：
卡仕达酱的保质期一般是2～3天，不适合长时间保存，所以每次我做的量都比较少，正好用完。我是不用香草精的，喜欢的朋友可以放，不喜欢可以不放
做法：
- 1. 将鸡蛋打散，放入细砂糖混合均匀，再筛入低筋面粉，放入香草精
- 2. 混合成均匀细腻的面糊
- 3. 将牛奶小火加热，不要煮开，煮至在牛奶旁冒泡
- 4. 将牛奶缓缓倒入蛋糊中，先一点点的倒，不要烫坏了
- 5. 将混合好的蛋糊放入锅中小火加入，切忌小火，不要烧焦了
- 6. 煮的时候拿一个打蛋器边煮边搅，至开始变得浓稠，即可
- 7. 煮好的卡仕达酱乘出，我都忍不住尝了一口，很棒呢！