用料：
- 白菊800低筋面粉 500
- 安琪耐高糖酵母 6克
- 泡打粉 9克
- 水 适量
- 红豆馅 适量
做法：
- 1. 称好面粉过筛。
- 2. 把面粉放进搅拌机內。将酵母，泡打用少许水化开。启动搅拌机。倒下酵母少溶液。然后慢慢地加入清水至面团适中软硬度！
- 3. 把柔好的面团分等份。
- 4. 开面。
- 5. 把包子包好后在包子底部最光滑面用手搓出一个小尖角。然后放笼片上自然发教致用手轻轻模上去感觉绵软。如果想包孑蒸出来表面光滑有亮泽，可以用风扇吹上几分钟至包皮略干。即可蒸包子了。
- 6. 正好后选包孑好的一面。用馅挑用力压一道深伤痕。然后在寿挑包突起部分上一些食用色即可！
- 7. 上色。然后再蒸一分钟即成寿挑包。