荞面手抓饼的做法

做法：

• 1. 荞面，白面各半，拌匀，开水和面二分之一，凉水和面二分之一，揉成面团，醒20分钟左右
• 2. 醒好的面，取一块擀成条状，刷油，撒上适量椒盐和干面
• 3. 叠被子似的卷成卷(这样出层多)
• 4. 电饼铛预热，放入擀平的面饼
• 5. 饼铛盖盖，有热气出来时，打开翻另一面，刷油
• 6. 两面变焦色出锅
• 7. 摆个成品图