用料：
- 熟木瓜 小半个
- 黄油 10克
- 鸡蛋 两个
- 低筋粉 120克
- 炼奶加水 一小碗
- 淡奶油(做皮) 15克
- 淡奶油(做馅) 250克
- 白糖 适量
小贴士：
不粘锅要冷却再铺开粉浆，煎好一层用湿布擦一下降温才能铺开，
做法：
- 1. 把鸡蛋牛奶糖融化一起，然后筛进低筋粉，搅拌无颗粒
- 2. 再把粉浆过筛一下，要确保无颗粒，这样皮才能光滑完整，
- 3. 黄油用热水隔热化开，放入拌好的面粉，
- 4. 用不粘锅煎皮，冒大泡泡就是熟了，大概两分钟
- 5. 煎好的皮用油纸隔开比较好拿，不会粘在一起，冷却放好
- 6. 从冰箱拿出来的奶油隔冰水打发，
- 7. 一层一层的抹开，记得最后一层要奶油不放木瓜。这样才平整，