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桃酥的做法
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用料:
普通面粉
200g
玉米油
110g
白糖
70g
核桃仁
60g
泡打粉
5g
小苏打
3g
鸡蛋
1颗
蛋黄(刷表面)
2个
小贴士:
没有核桃可以换成花生,也很美味。
做法:
1.
准备好所有食材,称号克数,核桃仁提前切成核桃碎
2.
盆中加入玉米油、白糖、鸡蛋,搅拌均匀
3.
面粉、泡打粉、小苏打混合
4.
加入核桃碎继续混合
5.
混合好的核桃碎面粉加入搅拌均匀的油蛋糖液中活成面团,然后醒10分钟
6.
分成等量的小剂子搓成团压扁
7.
表面刷上蛋液撒些黑芝麻
8.
预热烤箱,180度15分钟
9.
成品