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香酥猪肉芝士卷的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  一块儿
  • 鹌鹑蛋  6颗
  • 芝士  适量
  • 芹菜叶  适量
  •  适量
  • 孜然粉  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 面包糠  适量

小贴士:

卷肉的时候一定要用保鲜膜慢慢的卷起,也可以在保鲜膜外面放上卷寿司的竹帘

做法:

  • 1. 准备五花肉
  • 2. 准备辅料
  • 3. 五花肉切薄片
  • 4. 取一块保鲜膜,把肉片一个压一个摆上
  • 5. 撒上孜然粉
  • 6. 放上芹菜叶
  • 7. 摆上鹌鹑蛋
  • 8. 撒上芝士碎
  • 9. 卷起
  • 10. 准备好面粉鸡蛋液面包糠
  • 11. 沾面粉
  • 12. 裹蛋液
  • 13. 沾上面包糠
  • 14. 锅中放油,油热放入肉卷
  • 15. 一面煎成金黄色翻面儿
  • 16. 全面金黄色捞出
  • 17. 切段摆盘