用料：
- 面粉 500g
- 番茄 2个
- 猪肉馅 300g
- 槐花 200g
- 鸡蛋 1枚
- 小香葱 适量
- 生姜末 适量
- 白胡椒 适量
- 绍兴黄酒 适量
- 老抽 适量
- 糖 少许
小贴士：
饺子要好吃，馅不宜太干，要入口出汁水。加入少许水，会让肉馅更嫩。因为槐花是解冻的，本身含有一定水分，所以今天的馅料我没加水。
做法：
- 1. 番茄去皮，与面粉和成面团，醒一会儿。
- 2. 猪肉馅加入生姜末、白胡椒，绍兴黄酒、老抽，顺一个方向搅拌上劲。稍许后加入槐花（春时摘得，稍焯水冻在冰箱里），小香葱，搅拌均匀。
- 3. 饺子馅内磕入一枚鸡蛋，再放少许糖，五香粉，适量盐，继续搅拌。馅儿变得水润，香滑。
- 4. 面团分成小剂子，粉嫩嫩，是不是很可爱。
- 5. 制作面皮，粉面桃花。
- 6. 粉嘟嘟，胖乎乎。
- 7. 揭盖快煮，入水后颜色更漂亮。
- 8. 外粉内绿，美好的回忆。