糖醋带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼洗净晾干剪段，葱洗净切末，蒜头去皮洗净切片，姜去皮洗净切片，小米椒洗净切碎
• 2. 平底锅里油烧热，放入带鱼开始炸
• 3. 炸至两面金黄
• 4. 装出备用
• 5. 用糖，醋，少许盐，老抽调个汁
• 6. 锅里油烧热，放入姜片，蒜片，小米椒煸香
• 7. 接着放入带鱼
• 8. 倒入调的汁，大火烧开
• 9. 撒入葱花继续大火烧
• 10. 一直烧到汤汁收干即可