用料：
- 青芒 一个
- 西米 30克
- 椰子粉 16克
- 牛奶 一袋
- 水 200克
- 白糖 50克
小贴士：
西米一定得水开了再下锅，千万别用凉水浸泡。
做法：
- 1. 准备食材称重。
- 2. 水烧开放入西米煮十五到二十分钟。煮到看见小西米中间剩一点白点时关火，盖着盖子闷十五分钟，直至透明。
- 3. 捞出煮好的西米过凉水至西米透明状态，再加入适当凉水放入冰箱冷藏十五分钟。
- 4. 椰子粉加入矿泉水和牛奶白糖放入锅里烧开晾凉。
- 5. 青芒切块备用。
- 6. 晾凉的椰奶里加入Q弹的西米和芒果粒，尽情享用吧。
- 7. 不怕凉的也可以放冰箱里冷藏一会再享用。