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盐焗鸡拌娃娃菜的做法

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  • 用料:

  • 清远走地鸡  半只
  • 娃娃菜  一颗
  • 小葱  一小把
  • 生姜  一个
  • 酱油  适量
  • 盐焗鸡粉  适量
  •  少量

小贴士:

油放少点,鸡在煮的过程中,还会出油。放入娃娃菜正好把多余的油吸掉一部分。这道菜就不会太油腻了

做法:

  • 1. 清远走地鸡斩块洗净放入锅中,用盐焗鸡粉加适量姜片少量花生油腌制40分钟左右
  • 2. 按下电饭煲煮饭键,10分钟翻一次个,到焦黄时注意常翻个
  • 3. 煮至30分钟左右,到两面焦黄。转至保温键,加入酱油、小葱拌匀。再盖上锅盖继续闷。
  • 4. 另起锅,水开时把娃娃菜放入锅中烫熟,控水,加入酱油拌匀
  • 5. 最后电饭锅胆整个端出,把娃娃菜放入电饭锅两者拌匀即可