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盐焗鸡拌娃娃菜的做法
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用料:
清远走地鸡
半只
娃娃菜
一颗
小葱
一小把
生姜
一个
酱油
适量
盐焗鸡粉
适量
油
少量
小贴士:
油放少点,鸡在煮的过程中,还会出油。放入娃娃菜正好把多余的油吸掉一部分。这道菜就不会太油腻了
做法:
1.
清远走地鸡斩块洗净放入锅中,用盐焗鸡粉加适量姜片少量花生油腌制40分钟左右
2.
按下电饭煲煮饭键,10分钟翻一次个,到焦黄时注意常翻个
3.
煮至30分钟左右,到两面焦黄。转至保温键,加入酱油、小葱拌匀。再盖上锅盖继续闷。
4.
另起锅,水开时把娃娃菜放入锅中烫熟,控水,加入酱油拌匀
5.
最后电饭锅胆整个端出,把娃娃菜放入电饭锅两者拌匀即可