用料：
- 荞头 5斤
- 小辣椒 一斤
- 生抽 适量
小贴士：
这个辛辣味比较浓，不过时间长了就会酸，可以马上吃，也可以腌一段时间吃，风味各不相同
做法：
- 1. 荞头，小辣椒洗干净，表面水份晾干
- 2. 荞头剁碎，可以大颗粒点，小辣椒剁碎末
- 3. 两者搅拌均匀
- 4. 加入生抽，生抽到食材的四分之三就好了(生抽里有盐，食材会出水的)
- 5. 准备无水无油的干净罐子，把材料装到瓶子里过几天就好吃了(材料不要装的太满免得食材出水满出来)
这个辛辣味比较浓，不过时间长了就会酸，可以马上吃，也可以腌一段时间吃，风味各不相同