用料：
- 鸡蛋 三个
- 面条 少量
- 空心菜 少量
- 香䓤 少量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
鸡蛋不要煎太熟，表面看刚凝固就加入开水，加入开水再煮面条汤就特别白又浓。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 先将锅烧热，放油
- 3. 将鸡蛋煎好
- 4. 鸡蛋煎好后再放入开水（加开水后面汤越煮越浓，汤又白）
- 5. 再放入面条煮熟
- 6. 面条熟后放入调料（酱油、盐、胡椒粉），再放上空心菜，最后撒上葱花。
- 7. 美味又营养的鸡蛋面条出锅了。
鸡蛋不要煎太熟，表面看刚凝固就加入开水，加入开水再煮面条汤就特别白又浓。