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  • 用料:

  • 厄瓜多尔大虾  9
  • 生姜  数片
  • 黑胡椒粉  少许
  • 料酒  少许
  •  适量
  •  少许

小贴士:

1小火慢煎
2少油

做法:

  • 1. 大虾解冻,去须去虾线清洗干净
  • 2. 加入除油以外的其它辅料,拌匀腌制半小时
  • 3. 腌制好的大虾拿厨房用纸擦去表面水分
  • 4. 锅内放入少许植物油,把虾依次放入锅内
  • 5. 小火干靠
  • 6. 双面煎至金黄色,出虾油,香味也出来了即可,大概七八分钟左右
  • 7. 出锅装盘