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芒果糯米糍(微波炉版)的做法
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用料:
糯米粉
65克
玉米淀粉
15克
牛奶
100克
椰丝
50克
芒果丁
50克
黄油
15克
细砂糖
25克
小贴士:
没啥技巧,随心的做,只要注意不要微波过头,会干硬~
反正面糊熟了就能吃,最多口感上有些差异~
做法:
1.
准备原料~
2.
黄油隔水融化成液态,备用~
3.
芒果切丁,备用~
4.
将糯米粉,淀粉过筛,加入细砂糖和牛奶一起搅拌,加入软化的黄油再次搅拌均匀;将搅拌好的面糊过筛,盛入碗中,微波炉高火打2-3分钟,取出放在保鲜膜上~
(抱歉,缺部分步骤图)
5.
将冷却的面团分成30克左右一个,套上一次性手套,并且抹上油(无味),将芒果丁整个包入面团中,捏紧搓圆,在椰丝中滚几下,完工~