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芒果糯米糍(微波炉版)的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  65克
  • 玉米淀粉  15克
  • 牛奶  100克
  • 椰丝  50克
  • 芒果丁  50克
  • 黄油  15克
  • 细砂糖  25克

小贴士:

没啥技巧,随心的做,只要注意不要微波过头,会干硬~
反正面糊熟了就能吃,最多口感上有些差异~

做法:

  • 1. 准备原料~
  • 2. 黄油隔水融化成液态,备用~
  • 3. 芒果切丁,备用~
  • 4. 将糯米粉,淀粉过筛,加入细砂糖和牛奶一起搅拌,加入软化的黄油再次搅拌均匀;将搅拌好的面糊过筛,盛入碗中,微波炉高火打2-3分钟,取出放在保鲜膜上~
    (抱歉,缺部分步骤图)
  • 5. 将冷却的面团分成30克左右一个,套上一次性手套,并且抹上油(无味),将芒果丁整个包入面团中,捏紧搓圆,在椰丝中滚几下,完工~