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  • 用料:

  • 豆角  1斤
  •  一根
  •  三瓣
  • 郫县豆瓣酱  适量
  • 干红辣椒  两个
  • 西红柿  1个
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

注意豆角一定要炒熟,否则容易引起中毒。

做法:

  • 1. 豆角洗净切丝
  • 2. 葱蒜、干红辣椒切好
  • 3. 西红柿切小碎丁
  • 4. 锅内放适量食用油烧热,放入葱蒜辣椒丝炒香,然后放入适量豆瓣酱翻炒。
  • 5. 放入切好的豆角翻炒一分钟左右
  • 6. 放入西红柿丁翻炒一分钟左右,放入适量生抽、盐,炒至豆角变软即可。
  • 7. 注意豆角一定要炒熟,否则容易引起中毒。