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家常豆角的做法
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用料:
豆角
1斤
葱
一根
蒜
三瓣
郫县豆瓣酱
适量
干红辣椒
两个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
小贴士:
注意豆角一定要炒熟,否则容易引起中毒。
做法:
1.
豆角洗净切丝
2.
葱蒜、干红辣椒切好
3.
西红柿切小碎丁
4.
锅内放适量食用油烧热,放入葱蒜辣椒丝炒香,然后放入适量豆瓣酱翻炒。
5.
放入切好的豆角翻炒一分钟左右
6.
放入西红柿丁翻炒一分钟左右,放入适量生抽、盐,炒至豆角变软即可。
7.
注意豆角一定要炒熟,否则容易引起中毒。