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樱桃酱的做法
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用料:
樱桃
1000g
白糖
300g
柠檬汁
少许
小贴士:
加柠檬汁不光可以延长存放时间,还可以增加香
做法:
1.
将樱桃清洗干净
2.
洗净的樱桃去蒂和核(这个过程要有耐心哦,大约20分钟)
3.
将白糖倒入樱桃上,腌制2小时左右
4.
2小时后樱桃出来很多汁水,可以下锅熬煮了(我用的是不粘锅)
5.
一边煮一边用铲搅动,防止糊锅,其间滴入几滴柠檬汁,没有也可用白醋代替
6.
熬到自己喜欢的粘稠度可以关火,倒入提前用开水烫过的保鲜盒(我熬了约半小时)