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铜锣烧的做法
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用料:
鸡蛋
2个
面粉
120g
黄油
10g
白糖
70g
牛奶
适量
蜂蜜
适量
泡打粉
1g
红豆沙
适量
小贴士:
表面没起泡时不可翻动,容易裂开且颜色不匀
做法:
1.
鸡蛋加入白糖打散
2.
加入蜂蜜,牛奶,黄油一起打匀
3.
筛入面粉,加入无磷泡打粉
4.
把所有食材搅匀放至二十分钟
5.
平底锅烧热,倒入面糊
6.
看到表面起泡开始翻面
7.
翻面后再煎至两分钟左右,然后取出夹入豆沙
8.
成品图来一张