用料：
- 毛豆 1.5斤
- 八角 2枚
- 葱白 2个
- 姜 3片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.煮毛豆一定开锅，不然就黄了
2.后放盐可根据自己的口味调且更入味
3.放入毛豆后，一定要翻动几次，受热均匀
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 清洗毛豆，可少放些盐浸泡10分钟，清洗更干净
- 3. 在电饭锅中加入适量的水，八角，姜，葱白，（可点入两滴油），煮开
- 4. 煮开后放入毛豆以及少许鸡精，一般开锅5～10分钟就熟了
- 5. 将煮熟的毛豆捞出，装毛豆的东东要深些，舀入一些煮毛豆的水，加入适量的盐，伴均匀，晾凉后即可使用
- 6. 浓浓豆味的煮毛豆来了