青椒肉片炒茭白的做法

做法：

• 1. 先把茭白去壳洗净切片，青椒洗好也切成片，肉洗净也切成片备用。生姜切成小块备用。
• 2. 起油锅先把生姜煸炒出香味，然后放入肉片煸炒出微微金黄即可。
• 3. 把茭白一起放入翻炒均匀后，加入适量的料酒调味去腥。
• 4. 最后把青椒一起加入进去翻炒均匀后加入少许开水、白糖、盐，开锅煮一分钟收汁。最后出锅时加入少许鸡精调味即可。
• 5. 故障板这个享受，青椒肉片炒茭白了。