蒜香茄子的做法

做法：

• 1. 准备好食材，洗净
• 2. 茄子去皮切条
• 3. 西红柿切小块备用
• 4. 青椒切丝儿，蒜切碎备用
• 5. 热锅放入油
• 6. 放入茄子翻炒，加盐
• 7. 放入西红柿，酱油，些许番茄酱，加一点水，炒制西红柿软烂
• 8. 加入青椒，炒制片刻
• 9. 关火，出锅前加蒜蓉
• 10. 成品上桌