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扬州炒饭的做法
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用料:
胡萝卜
1根
黄瓜
1根
玉米
1根
香肠
若干
米饭
4人份
包菜
半颗
油
适量
酱油
适量
盐巴
适量
小贴士:
胡萝卜跟黄瓜切丁的时候,要先切成段哦!切的时候注意小心!
做法:
1.
胡萝卜、黄瓜洗净切丁,玉米拨粒,包菜洗净切丝。
2.
香肠洗净切丁。
3.
胡萝卜、玉米、黄瓜汤水,沥干备用。
4.
材料准备完毕,将整好的米饭搅开,粒粒分明。热油,将香肠拿下去炸30秒左右,可以将包菜放下去炒,放适量的盐巴,(我们家都不吃鸡精什么的,喜欢的朋友可以在这加自己喜欢的味道),先将蔬菜什锦放下去翻炒,炒个1分钟左右,加米饭下去翻炒,要起锅前加点酱油,润色。