打印
  • 用料:

  • 麻叶  500克
  •  2O克
  •  适量
  • 蒜片  5克
  •  30克
  • 味精  少许

小贴士:

用盐焯麻叶,要快速,叶子变色即可捞起,才能保持青脆的味道。

做法:

  • 1. 麻叶
  • 2. 锅中烧水,放适当盐,把麻叶放水焯后捞起
  • 3. 这是用盐水焯好的麻叶,用筛子控干水分,也可以用手拧干水分
  • 4. 锅中热油,先炒蒜片,再放麻叶翻炒
  • 5. 加入少许味精和盐调味,装盘即可食用。