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核桃芝麻牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 核桃  150克
  • 黑白芝麻  20克
  • 金龙鱼大豆油  20ml
  • 棉花糖  180克
  • 奶粉  120克

小贴士:

也可以用糯米纸先包,再包糖纸,因为刚好没有买糯米纸,所以可有可无的,切记要小火慢炒,而且最后的一步速度要够快,不然棉花糖不能全部裹住核桃

做法:

  • 1. 准备所有材料,核桃和芝麻放烤箱烤熟备用
  • 2. 准备不粘锅,倒入大豆油,烧至温热
  • 3. 再倒入棉花糖,,翻炒,一定要小火不停的炒
  • 4. 炒到棉花糖全部浓化
  • 5. 快速放入奶粉炒匀,关火,再放入核桃和芝麻快速拌匀
  • 6. 炒好了,放在事先准备的已经铺好保鲜膜的案板上,按压,把它弄成方形状,放入冰箱冷藏一俩个小时
  • 7. 冷藏好了就可以拿出来切块,切成长条状,用糖纸包起来,我切的比较小块,这样吃起来一口一个也不腻
  • 8. 全部包好啦,好漂亮
  • 9. 再拿个包装袋全部装起来,送人罗