手撕饼的做法

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用料：
雪花面粉 500克
小葱 50克
油酥 30克

小贴士：

饼出锅一定要抖，才会松散有口感

做法：

1. 雪花面用70度开水烫好，揉成面团
2. 擀成一张
3. 抹油酥
4. 撒葱花
5. 砌开卷
6. 分团
7. 擀饼型
8. 入锅烤
9. 出锅
10. 抖松饼即可