用料：
- 黑糯米 300克
- 白糯米 100克
- 黑梗米 100克
- 红枣 20克
- 百合 20克
- 薏米 15克
- 莲子 25克
- 核桃 15克
- 猪油 30克
- 冰糖 10克
- 白糖 适量
- 淀粉 少许
- 番茄 半个
- 小油菜 两棵
- 花生米 15克
小贴士：
1:米的比例最好3:1:1
2：放猪油是真香，提高亮度。要因人而宜。
3：碗上抹油，饭不会粘在碗里，方便倒扣。
做法：
- 1. 备好原料黑糯米
- 2. 备好白糯米
- 3. 备好黑梗米
- 4. 花生米，薏米，莲子。
- 5. 备好红枣，核桃，百合。
- 6. 莲子泡水'去芯，煮熟备用。
- 7. 将备好的原料洗净。
- 8. 原料下锅，放入冰糖，一半油。
- 9. 盖上锅盖将饭煮熟。
- 10. 备一小碗，抹上猪油，摆上莲子，用一点白饭点缀一下。
- 11. 将煮熟的黑米饭拌匀剩在碗内。
- 12. l另起锅放水将饭蒸半小时左右。
- 13. 番茄，油菜摆盘，蒸好的饭倒扣盘中。
- 14. 锅放水烧开用水淀粉，白糖勾稀芡浇在饭水即可。