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  • 用料:

  • 土豆片  适量
  • 面片  适量
  • 大蒜  少许
  • 小葱  少许
  •  一点点

小贴士:

看别人炒的非常好,自己做的相当差,讲究着看吧,技巧就是把刚刚煮过的面片,要用冷水冲洗,洗去面水,这样炒的面片不会粘,土豆片要炒熟唠再放面片,谢谢了!

做法:

  • 1. 切成片的土豆,放清水里浸泡,去去淀粉,
  • 2. 这是煮好的面片,煮熟了用清水冲洗过了,
  • 3. 葱,蒜,切好备用,
  • 4. 热锅,烧木水分,
  • 5. 锅中倒油,应该多点油,用错锅了,这个锅最容易粘了,
  • 6. 油热下葱花,蒜片,炒出香味,接着下土豆片,翻炒,
  • 7. 淋上点水,把土豆片炒熟,
  • 8. 土豆片熟了倒面片,继续翻拌炒,
  • 9. 翻炒均匀,撒上点点盐,马上出锅唠,
  • 10. 出锅装盘,
  • 11. 就这样开始吃喽,简简单单,非常好做,