用料：
- 土豆片 适量
- 面片 适量
- 大蒜 少许
- 小葱 少许
- 盐 一点点
小贴士：
看别人炒的非常好，自己做的相当差，讲究着看吧，技巧就是把刚刚煮过的面片，要用冷水冲洗，洗去面水，这样炒的面片不会粘，土豆片要炒熟唠再放面片，谢谢了！
做法：
- 1. 切成片的土豆，放清水里浸泡，去去淀粉，
- 2. 这是煮好的面片，煮熟了用清水冲洗过了，
- 3. 葱，蒜，切好备用，
- 4. 热锅，烧木水分，
- 5. 锅中倒油，应该多点油，用错锅了，这个锅最容易粘了，
- 6. 油热下葱花，蒜片，炒出香味，接着下土豆片，翻炒，
- 7. 淋上点水，把土豆片炒熟，
- 8. 土豆片熟了倒面片，继续翻拌炒，
- 9. 翻炒均匀，撒上点点盐，马上出锅唠，
- 10. 出锅装盘，
- 11. 就这样开始吃喽，简简单单，非常好做，