用料：
- 高筋面包粉 250克
- 糖 25克
- 炼乳 19克
- 盐 5克
- 牛奶 165克
- 黄油 25克
- 酵母 3克
- 葡萄干 适量
- 涂抹用：黄油，炼乳 各20克
小贴士：
面包机揉二个程序大概50分钟左右即可出膜，葡萄干提前用水浸泡，表面上色后加盖锡纸防止烤焦，面包有余温时即可装袋可以使面包保持松软。黄油和炼乳可以用微波炉加热半分钟左右混合，我同时做三个吐司所以面看上去很多。这是一个吐司用料。
做法：
- 1. 面粉，糖，盐，酵母，炼乳，牛奶称重放入面包机开启发面程序。
- 2. 面团揉10分钟成型后加入黄油
- 3. 揉面20分钟后从新开启程序，两个程序即可揉出膜进行发酵。
- 4. 面团发至两倍大时取出轻压排气
- 5. 二次醒发15分钟后擀皮1厘米后薄片，刷上黄油炼乳混合液。
- 6. 均匀撒上葡萄干后切成长条
- 7. 将面片一层层叠起切小块。
- 8. 小面块整齐码放在吐司盒内，中间留空隙。
- 9. 烤箱内开醒发功能或放一碗温水进行醒发，发至八分满时取出，表面刷黄油炼乳混合液。
- 10. 烤箱预热180度45分钟，表面上色加盖锡纸以防烤焦，烤好后脱模。放凉后表面撒糖粉，装袋。