用料：
- 青瓜 2条
- 豌豆 20g
- 碎玉米 10g
- 胡萝卜 适量
- 木耳 适量
- 香菇 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒 适量
小贴士：
主要是挖青瓜比较费时费力，选择青瓜的时候可以选择大一些的青瓜，挖起来容易些。
做法：
- 1. 把青瓜挖成一节节的，寓意节节高。其它材料准备好一起放盘中。
- 2. 把豌豆和除香菇、木耳这两个之外的辅料倒入水里煮两分钟。
- 3. 盛起后用凉水冲，保持豌豆颜色翠绿。
- 4. 热油锅，然后把凉水冲了的辅料和木耳香菇一起倒入锅中炒熟。
- 5. 放入少许盐、蚝油、胡椒，便可装入青瓜啦。