用料：
- 韭菜 400克
- 鸡蛋 2克
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
小贴士：
韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 韭菜洗干净沥水后切断
- 3. 鸡蛋打入碗中
- 4. 加入少许水打散
- 5. 锅里放适量油，锅热以后把鸡蛋倒入
- 6. 待鸡蛋煎成形，用锅铲把鸡蛋捣碎一点
- 7. 然后先装入碗中备用
- 8. 锅里再放适量油把韭菜到进去
- 9. 待韭菜炒到断生的时候把鸡蛋倒进去
- 10. 加适量盐，快速翻炒均匀即可
- 11. 一道美味的韭菜炒蛋就做完了，是不是很简单也很快
韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水