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  • 用料:

  • 地瓜叶  1斤
  • 葵花籽油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 味精  适量

小贴士:

炒地瓜叶时不易炒过久,以免炒得影响口感和色泽。

做法:

  • 1. 地瓜叶择去老杆,洗净。
  • 2. 杆去皮折成段,蒜切片
  • 3. 锅里倒入油烧热,把大蒜放进爆香
  • 4. 再放入地瓜叶大火快速炒,加盐、味精调味
  • 5. 变色装盘。