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龟苓膏芒果椰汁西米露的做法

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  • 用料:

  • 龟苓膏粉  10克
  • 西米  适量
  • 芒果  适量
  • 椰汁  一罐
  • 温开水  100ml
  • 开水  100ml

小贴士:

自己做的龟苓膏很有弹性哦,个人觉得用椰汁比牛奶好喝,那种淡淡清香的椰汁再加Q弹的西米更少不了芒果浓浓的香味!最后调成品都随意放食材爱吃多少就放多少没有定量的,我这碗椰汁一罐没有用完。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 准备好盘子,用开水烫晾干。龟苓膏粉放入碗里加入100ml温开水调成糊状,用筛网过滤一下,再加入100ml开水调和。上锅煮至滚开两分钟即可(边煮边搅拌),拿出来立刻倒入盘子,放凉后入冰箱冷藏。我这个盘是50克的龟苓膏粉。大家按照龟苓膏粉和水的比例是1:20就ok
  • 3. 煮西米,先把水烧开,水可以多点,再放入西米,煮至中间还有一点白,关火盖上锅盖闷至完全透明就熟了,拿出来用冷水冲洗,最后再用凉开水洗一遍
  • 4. 成品,晾凉放入冰箱冷藏
  • 5. 冰三四个小时后拿出来,芒果切丁,龟苓膏切小块,当然这些食材全都是从冰箱拿出来的哦
  • 6. 全部调在一起,就可以享用啦