用料：
- 芦笋 250g
- 红椒 1个
- 肉沫 适量
- 蒜 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
1、白灼芦笋的时候火候一定要掌握好，八成熟即可，因为油淋的时候还有油温烫熟。不然太熟就失去口感了。。。
做法：
- 1. 把芦笋和红椒洗好备用
- 2. 把辣椒、蒜剁成沫加入肉沫、油、蚝油、生抽搅拌均匀备用
- 3. 把芦笋放入开水中煮八成熟即可
- 4. 把煮好的芦笋沥水摆盘
- 5. 把准备的酱料煮开即可
- 6. 用匙羹均匀的把酱料撒在芦笋上面。。
- 7. 成品1
- 8. 成品2
- 9. 成品3
1、白灼芦笋的时候火候一定要掌握好，八成熟即可，因为油淋的时候还有油温烫熟。不然太熟就失去口感了。。。