小鱼干炒青豆的做法

做法：

• 1. 准备材料：小鱼干、青豆、红菜椒、蒜头、姜丝
• 2. 青豆剥好下水煮烂
• 3. 煮好的青豆盛好备用
• 4. 热油锅放入姜丝、蒜头爆香
• 5. 放入小鱼干翻炒片刻
• 6. 倒入酱油、料酒闷一会
• 7. 再加入红菜椒炒熟
• 8. 最后倒入煮烂的青豆炒拌均匀，加盐、一丁点白糖（我一般用白糖取代鸡精来调味，所以放一丁点就好了），调好味道就可以起锅喽。