用料：
- 南瓜苗 600g（摘除干净也就只剩400g了）
- 胡椒粉 5g
- 指天椒 4个
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
胡椒粉是这道菜的秘密武器，一定要用自己碾碎的那种白胡椒粉才香。
做法：
- 1. 南瓜苗一把600g
- 2. 摘除老的茎和皮洗净沥干水分
- 3. 切碎，能切多碎就切多碎
- 4. 指天椒切碎
- 5. 锅内热油，一起下入南瓜苗和指天椒
- 6. 翻炒至五成熟时加盐
- 7. 翻炒至开始出汁时加入鸡精和胡椒粉，翻炒均匀，关火出锅
- 8. 装盘开吃
胡椒粉是这道菜的秘密武器，一定要用自己碾碎的那种白胡椒粉才香。