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泰式冬阴功海鲜汤的做法

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  • 用料:

  • 椰浆  200ML
  • 良姜  3大片
  • 薄荷叶  5片
  • 香茅  10片
  • 虾酱  2勺
  • 鱼露  5滴
  • 冬阴功酱  2块
  • 洋葱  1个
  • 西红柿  1个
  • 柠檬汁  10ML
  • 牛奶  100ML
  • 胡萝卜  1根
  • 鸡胸  1个
  • 肥牛片  100ML
  • 金针菇草菇鲜蘑  适量
  • 大虾  10个
  • 花蛤蛏子  适量
  • 柠檬汁  5ML
  • 白菜  200g
  • 各类青菜  适量

做法:

  • 1. 锅烧开水,焯1分钟海鲜,废水倒出
  • 2. 另启锅烧1L水,冷水加入良姜、香茅、柠檬叶,烧到水开为止。下图为所有材料
  • 3. 水开后加入冬阴功酱,加入菌类,胡萝卜
  • 4. 加入洋葱丁,西红柿丁,所有菜类,所有海鲜和肉类,继续煮
  • 5. 加入虾酱,鱼露,椰浆,柠檬汁,牛奶,搅拌开
  • 6. 此时已经香味扑鼻了哦!继续搅拌煮开,待所有食材熟了之后,关火!品尝!
  • 7. 我家狗狗上镜啦,馋爆了
  • 8. 这个是拿电锅做的,都OK
  • 9. 酸辣劲爽,香的不要不要的!
  • 10. 品尝冬阴功不需要去泰国了!在家搞定!