蔓越莓杏仁蒸蛋糕的做法

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用料：
自制杏仁蒸蛋糕 1个
花生酱适量
蔓越莓适量

小贴士：

杏仁粒打碎得细小一点，这样可以拌均匀一些。选择蒸蛋糕而不烤，是因为好吃不上火。

做法：

1. 按一般海绵蛋糕制作，蒸蛋糕前在打发混合浆里加入经打碎的小颗粒杏仁搅拌均匀
2. 蒸25分钟左右，稍凉脱模
3. 在蛋糕上涂一层花生酱
4. 铺上一层切碎的蔓越莓，完工