用料：
- 西红柿 3个
- 豆腐 200克
- 土豆 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 蒜 3颗
- 葱 半颗
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 味精 适量
小贴士：
面煮好后过一下凉水可使面条更劲道。
做法：
- 1. 将所有食材洗净，葱蒜切碎，土豆和豆腐切丁
- 2. 锅中放入适量的油，加入葱末蒜末豆瓣酱炒香
- 3. 加入土豆，放入适量盐和生抽翻炒，加入小半碗水，与此同时将西红柿切丁
- 4. 将切好的西红柿和豆腐放入锅中翻炒两分钟即可
- 5. 烧水煮面条，水是提前烧开的
- 6. 面煮好后盛入碗中，浇上卤子，配上辣椒油即可享用
面煮好后过一下凉水可使面条更劲道。