用料：
- 菠菜 适量
- 干豆腐 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 老醋 少许
- 芝麻酱 少许
- 辣椒油 少许
- 蒜 适量
小贴士：
菠菜切大段最后焯水，爱吃肉的亲可以加入炒好的肉末调味。
做法：
- 1. 菠菜洗净控水，切段，干豆腐，胡萝卜洗净切丝
- 2. 锅中加入适量水烧开，分别将胡萝卜，干豆腐，菠菜焯水。
- 3. 焯好的菜过水后攥出水分，分层码放在盘中，放蒜末。
- 4. 芝麻酱加入少许水，老醋，盐，糖调匀后浇在菜上，加入少许辣椒油，吃的时侯拌匀即可。
菠菜切大段最后焯水，爱吃肉的亲可以加入炒好的肉末调味。